华帝 依托细分品类打造厨房空间生态链与产业链布局

2021-01-27 17:11 来源:盖载电器 [ 收藏 ]

厨房行业整体空间生态链与产业链的现状

首先,普通住宅需要扩大厨房空间。对于厨电企业和打造厨房电器生态链来说,中国厨房空间的首要问题是空间小的问题,如果中国厨房的面积从目前平均3~5平米,提升到5~8平米,中国厨电产业的规模至少会翻一番。

厨房空间越大,能施展的产品品类就越多,就越能满足用户的多样需求。尤其是近三四年,中国的消费群体和消费需求都发生了变化,进入到了新的消费周期,包括新模式和新通路,核心还是消费者有钱了,对自身生活方式的需求也更大。对于目前那些相对小的厨房,品牌应该思考如何进行改造升级,满足消费者的多重需求。

其次,是健康。对于一个盖载厨房来说,每个产品都有其核心的优势和健康的导向,干净的水,无油烟的空气,每个品牌都要以健康为导向,通过新的技术研究推动整个行业的发展,为消费者提供更合适的定制化产品。

厨房空间生态链与产业链布局发展趋势

近几年,出现了各种新消费和新生活方式,包括细分化产品的引入,多样化的生活场景、烹饪需求、生活方式的追求等。尤其是疫情之后,加剧了用户对厨房的理解,推动阶段性的产品畅销一个洗碗机就能帮助年轻的家庭解决和谐的问题,家里不会再出现吃完饭之后“石头剪刀布”的场景。

朋友装修厨房在选择厨电的时候,发现同事家装了洗碗机,把自己原本准备装消毒柜的计划改成了洗碗机,这说明,洗碗机目前就是风口产品。

近两年,厨房产业的增长放缓,最重要是房地产经济的影响。其次就是厨房空间的问题。未来中国厨房空间增加,会拉动更多相关配套产业的发展。

厨房电器行业呈现出套系化、集成化、智能化和物联化等。当下物联网确实是风口,智能化,物联网厨电在落地的过程中,也出现了很多创新的技术和产品但是用户的体验并不是很好。

华帝认为,产品最终是围绕用户的体验来进行升级发展,因此,华帝更加关注健康厨房的发展趋势。生态链就是要围绕消费者对舒适生活需求开展的生态链的发展。

从产业链的角度看,厨电品牌要关注生态链的品类落地与技术布局。很多厨电品牌在做年度产品规划的时,都在关注IT技术,互联网技术。但是华帝提出,产品的研发关键是站在用户的角度,切记不要站在研发和技术、尤其是天马行空的技术逻辑,一切产品都要以用户为本。

目前,厨电产品在研发的过程中遇到一些问题。例如,与产品研发关联最多的两个部门一个是推广部门,一个是研发部门,两个核心部门最大的问题是招聘来的人都不会做饭,平时不进厨房,不做饭。这样的人怎么能理解和考虑用户的痛点?

华帝厨房定位于套系化+健康

华帝立足于厨房空间,未来核心的模式还是在厨房电器领域。第一是有效地提供健康套系化的产品,第二是提供更多产品使用方式的解决方案,满足新消费和高端用户的需求。

2020年,华帝提出,厨房的空间布局定位是套系化+健康化。套系化,就是满足厨房空间的全产品链布局。华帝独立研发的VCOO智能系统将各个产品互相联动,获得更加智能化的使用体验,满足消费者更高需求,目标拆除厨房围挡墙体,打造健康厨房。

但中高端用户还面临有一个最大的问题,现在中国有2.2~2.5个亿人,尤其是85后,90后已经成家或者即将结婚,虽然有自己的房子,但是做饭的频率很低。只有做饭的频率提高了,才能提升厨房电器产品的粘性。

另一个就是围绕住房空间,华帝要对用户负责,为太太们负责,甚至为自己的父母负责,提供真正健康化的产品解决方案和服务解决方案

如何为用户长远地打造健康厨房空间,满足用户快节奏、DIY体验化、互动化,做出自己想要的美食,同时兼顾健康、舒适的厨房环境。

解决体验健康的指标,可以通过一个场景来解决,互联、智控只是解决了技术的问题,如何做平台化转型呢?

2020年11月,华帝在敦煌发布了第一代全系厨电,用“时尚不凡”的方式诠释烟火文明的古今传承,这是属于文化传承的盛典,是华帝集结多方力量,共探数千年华夏文化,挖掘国风、国潮文化的盖载魅力,展现属于中华文化独特的风华,向世界表现华夏同胞的文化自信!华帝的套系化厨电是从用户的角度研发产品推出来,而不是拼凑出来的套系化产品。

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华帝认为套系化的产品要满足外观工业设计是否统一,高端用户的定制化,产品之间的互联互动。厨电电器套系化的物联和互动是站在用户体验,而不仅仅是有个 APP,那仅是物联智能1.0时代的产品。

例如,燃气灶、蒸烤一体机及燃气热水器的联动。厨房中一氧化碳泄露,吸油烟机自动排气功能甚至其他异味的检测,冬天厨房的异味太强,吸油烟机自动启动,有效实现了空气循环的作用,更能解决安全问题,做到了真正互联的技术。

华帝提出 “集智烹饪中心”的VCOO系统,是与华为进行合作,真正的从生态链的角度运作。对于传统的企业来说,很难介入到强大的IT平台。华帝智能产品接入到华为的鸿蒙系统,真正能跟社会组织进行融合和互动。

华帝的套化除了烟机灶具,还有洗碗机、消毒柜、净水机、燃气热水器等多品类进行互联互通,围绕建设的理念来进行开展。 随着东西方餐饮文化的融合,以及盖载生活方式的改变,华帝更想为大家打造一个不止“功能”的厨房,更是一个“分享”、“社交”、“展现自我”的场合。未来的厨电应该与厨房相互融合,是套系化与整体厨房空间的融合!

所以,华帝一直在研究用户的痛点和需求,通过行业的技术解决这些难点痛点。例如,如何开发一款满足洗碗机储存空间更大与洗得更净的同时,又能实现储存更久,更健康,并传承华帝的创新与工匠精神的产品

华帝干态抑菌洗碗机,洗净无残水,7天抑菌更健康

经过三年的研发,华帝专利干态抑菌洗碗机终于在2019面市。那么,华帝干态洗碗机与其他的洗碗机有什么不同呢?

2020年5月,由华帝牵头制定的行业团体标准《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》,经中国质量检验协会批准正式发布,洗碗机存储环节的健康标准有了可参考的依据。华帝则被认定为《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》的制定单位,成为了洗碗机干态存储技术的标杆性企业,这不仅填补了洗碗机行业关于干态存储技术标准方面的空白,也将洗碗机行业产品技术和用户使用标准提升至新的高度,更将进一步带动中国洗碗机产品的快速升级。华帝洗碗机的干态技术能够彻底解放用户双手,提供1次洗净7天防护的优秀使用体验。

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值得关注的是,华帝干态洗碗机搭载的干态抑菌专利技术,所谓“干态”,一方面在技术层面通过升级双泵巡航排水,七天循环,同时搭载双风机呼吸系统设计,新风干燥换气,实现双效合一,从而达到99.99%的除菌率。另一方面,一体化不锈钢的内腔设计,更是杜绝了不同材料拼接产生的缝隙导致的藏污纳垢,结合自身的干燥能力,给餐具营造一个干爽无菌的存储环境。

华帝干态抑菌洗碗机A6除了搭载干态技术,它提供了72℃高温煮洗消毒,不仅能瞬间瓦解各种油污,还能消除细菌病毒,同时升级融合UVC深紫外防护以及异味净化功能,在每次餐具洗净后,自动开启UVC深紫外除菌灯以及释放活氧,进行抑菌消毒,消除异味,防止二次污染。

在城市里,很多房子的厨房空间有限。华帝干态洗碗机提供了10套餐具的超大储存空间,哪怕是炒锅都可以轻松放下,锅碗同时洗。在安装的时候,华帝专利干态洗碗机可以免改造,直接嵌入,节省厨房有限空间,让厨房清洁效率倍增!

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华帝的企业愿景是成为全球高端品质厨房空间的引领者。所以,华帝为消费者奉献的每一款产品都凝聚了华帝人的工匠精神,与用户至上的企业价值观。华帝愿与行业同仁,持续创新共同推动厨房产业空间生态链的发展

网站编辑:朱东梅
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